Likier morelowy ( z odrobiną rumu lub brandy ).

Likier morelowy ( z odrobiną rumu lub brandy ).

Składniki : 1 kg dorodnych dojrzałych moreli 8-10 goździków 1/2 laski wanilii kawałek kory cynamonu ( około 2 - 3 cm ) 5 szt. gorzkich migdałów ( czyli jąder ze stłuczonych pestek moreli ) skórka z 1 pomarańcza ( bez białej błonki,albedo ) 1 kg cukru 150 ml wody 1 l spirytusu 95 % 150 ml rumu lub brandy  Sposób wykonania :   M orele opłucz, osusz, usuń pestki, pokrój na ćwiartki, wrzuć do słoja. Pomarańcza umyj dokładnie, sparz wrzątkiem, obierz cieniutko, bez białej błonki. Skórkę pokrój na mniejsze... czytaj dalej...