Likier kakaowy.

Likier kakaowy.

Składniki : 370 ml świeżego mleka 4 łyżki ciemnego kakao 20 dkg cukru 6 żółtek jaj 250ml (1 szklanka) spirytusu 95 % 1 cukier waniliowy lub 1/2 laski wanilii Sposób wykonania :    K akao wymieszaj z mlekiem ( dodaj laskę wanilii ), zagotuj, odstaw do wystygnięcia. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym ( cukier waniliowy możesz zastąpić 1/2 laski wanilii, likier będzie bardziej aromatyczny ) na puszystą masę. Gdy masa jest już puszysta, a cukier się rozpuścił dodaj stopniowo kakao z mlekiem ciągle ... czytaj dalej...