Likier jeżynowy.

Likier jeżynowy.

Likier jeżynowy. Składniki : 1,20 kg jeżyn 60 dkg cukru 2 litry winiaku owocowego Sposób wykonania : Jeżyny umyć, osuszyć, wycisnąć z nich sok. Do soku jeżynowego wsypać cukier i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Dodać alkohol. Całość przelać do przygotowanych butelek, hermetycznie zamknąć. Odstawić na 1 miesiąc. W tym czasie często ( co parę dni ) energicznie potrząsać butelkami. Gotowy likier przecedzić przez papierowy filtr i ponownie wlać do butelek i zakręcić.           &...