Lekki rosołek z brokułami i serduszkami

Lekki rosołek z brokułami i serduszkami

Zupa na Dzień Zakochanych. Składniki : skrzydełko z indyka korzeń i natka pietruszki cebula brokuły koperek przyprawy: sól, pieprz, majeranek makaron w kształcie serduszek Skrzydełko myjemy i obgotowujemy. Wymieniamy wodę, dodajemy korzeń pietruszki, cebulę i powoli gotujemy pod przykryciem ok. godziny.   W tym czasie gotujemy makaron al dente (nie może być za miękki bo straci kształt).  Brokuły dokładnie myjemy i rozdzielamy na różyczki. Dokładamy do zupy najpierw nóżkę brokuła a po ... czytaj dalej...