Papryka faszerowana kaszą pęczak

Papryka faszerowana kaszą pęczak

Przepis na : kolacja

Zapiekane papryki idealnie sprawdzają się jesienią, kiedy mamy ochotę na coś ciepłego i kolorowego. Dodatkowo można ogrzać się przy piekarniku Do farszu polecam np. kaszę pęczak (jęczmienną), która przez wiele osób jest traktowana trochę po macoszemu. Zupełnie niesłusznie, bo ma całkiem sporo zalet – jest tania, łatwodostępna, wartościowa i oczywiście pyszna. Dobrze komponuje się z grzybami czy mięsem, można z niej przygotować kaszotto (pęczotto), czyli odpowiednik risotto. Papryka faszerowana kaszą p... czytaj dalej...