Czy grzyby są zdrowe?/Cukinia faszerowana kurkami i kaszą jaglaną

Czy grzyby są zdrowe?/Cukinia faszerowana kurkami i kaszą jaglaną

Przepis na : kolacja

W lesie prawdziwy wysyp kurek, co bardzo mnie cieszy. Zdążyłam już przyrządzić klasyka, czyli jajecznicę z kurkami, więc przyszedł czas na kurki w innej wersji – z cukinią i kaszą jaglaną. Zanim przejdę do przepisu, mała ciekawostka. Spore grono osób uważa, że w grzybach nie ma wartości odżywczych. A tymczasem 100 g kurek to mnóstwo: witaminy PP, żelaza, wapnia fosforu. Do tego są niskokaloryczne (100 g kurek to 32 kcal) i bogate w błonnik. Jedzmy więc grzyby na zdrowie! Cukinia faszerowana kurkami i k... czytaj dalej...