Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie

Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie

Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie Istnieją różne metody wykonywania ciasta. Najbardziej znanymi metodami są niemiecka i francuska, obok nich istnieje wiele kombinacji. Jaka by jednak nie została użyta metoda, chodzi o to żeby zagniatać ciasta z masłem, lecz utworzyć z niego cieniutkie warstwy w cieście, aby w czasie pieczenia posłużyły jako środek spulchniający, oddzielający od siebie listkowo liczne warstwy ciasta. W domu najłatwiej jest wykonać ciasto meto... czytaj dalej...