Jak przygotować ciasto parzone – karpatka

Jak przygotować ciasto parzone – karpatka

Jak przygotować ciasto parzone – karpatka Jak przygotować ciasto parzone – karpatka Określenie „ciasto parzone” pochodzi od sposobu wykonania ciasta. Mąkę wsypujemy do gotującej się wody z tłuszczem i „zaparzamy” ją w wysokiej temperaturze. Ciasto parzone przygotowywane jest bez cukru, ma więc bardzo różnorodne zastosowanie, ponieważ samo w sobie nie ma wyraźnie określonego smaku. Dlatego przepis podstawowy ma zastosowanie w niezmienionej formie, we wszystkich rodzajów wypieków z ciasta parzonego Składniki... czytaj dalej...