ketchup z cukinii

ketchup z cukinii

Cześć! Sezon z cukinii w pełni. Są na nią różne sposoby: placki, pasztet, kotleciki. Tym razem zrobiłam ketchup z cukinii. Pyszne to! Składniki: * 1,5 kg cukinii * 3 czerwone papryki * 1/2 kg cebuli * 2 łyżki soli Pokroiłam wszystko w kostkę, posypałam solą i odstawiłam na 2 godziny. Po tym czasie zagotowałam i zblendowałam. Następnie dodałam: * 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę * 1,5 szklanki cukru * 2 małe słoiczki koncentratu pomidorowego * 1/2 szklanki octu * 1 łyżeczkę curry * 1 łyżeczkę papryki s... czytaj dalej...