Zakwas na barszcz czerwony idealny na wigilie

Produkty potrzebne: buraki – 3 sztuki, około kilograma czosnek – 1 sztuka ziele angielskie – 10 ziaren liść laurowy – 8 listków pieprz ziarnisty czarny – około 30 ziarenek sól – 4 łyżeczki wrząca lub ciepła woda – 2 litry opcjonalnie chleb razowy (do przyśpieszenia procesu fermentacji) - piętka Sposób przygotowania: Bierzemy miskę, garnek lub duży słoik. Dokładnie szorujemy buraki, najlepiej druciakiem, potem szatkujemy mandoliną na ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu pichciszto

Warto przeczytać

Buraczki tarte na zimę

Tarte buraczki na zimę do słoików to obowiązkowy twór z buraków w naszej piwnicy. Można je podawać jako dodatek do obiadu, od razu ze słoika.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...