Korzenna babka na białkach

Korzenna babka na białkach

Jak tylko przygotowuję likier na bazie żółtek, to pojawia się u mnie również babka na białkach, bo zdecydowanie przejadłam się już bezami ;-) Tym razem w wersji świątecznej, pachnąca pomarańczą i korzennymi przyprawami. Ciasto jasne i ciemne nakłada się łyżką na zmianę, a ja nakładałam bardzo chaotycznie, dosłownie raz tu raz tam, i muszę przyznać, że efekt tego chaosu wyszedł całkiem ciekawy. Ciasto wychodzi raczej małe, więc jak macie bardzo dużo białek, to polecam upiec podwójną porcję w dłuższej formie...