Makaron z indykiem z sosem ziołowym

Makaron z indykiem z sosem ziołowym

Tym razem na moje talerze trafił makaron z indykiem, pieczarkami i pysznym sosem ziołowym na bazie mascarpone. Sekretem tego sosu jest duża ilość świeżych ziół dodawana na sam koniec razem z makaronem. Dodadzą one obłędnego smaku i aromatu i choć nie jest to klasyczny włoski przepis, będzie smakował każdemu. Do mojego makaronu użyłam polędwiczki z indyka, bo właśnie indyka miałam w swojej lodówce. Ale równie dobrze może to być polędwiczka lub pierś z kurczaka, przygotowuje się ja identycznie, wiec z powodz... czytaj dalej...