Indyjski butter chicken

Indyjski butter chicken

Indyjskie danie butter chicken należy do moich ulubieńców w tej kuchni. Dlatego nie mogło go tu zabraknąć. To pyszny i bardzo soczysty kurczak, który najpierw wymaga marynowania w sosie jogurtowym z dodatkiem mnóstwa przypraw, a następnie smażysz i łączysz z sosem pomidorowym z dodatkiem jeszcze większej ilości przypraw. Ja do przygotowania sosu użyłam mleka kokosowego, które idealnie spaja całość i zadba o odpowiednią konsystencję. W tym przepisie masz tylko kurczaka i cebulę, ale możesz dorzucić jeszcze swoje ... czytaj dalej...