Zupa krem dyniowo-serowa

Zupa krem dyniowo-serowa

Tym razem inne oblicze zupy dyniowej - łagodna a jednocześnie wyrazista w smaku dzięki dodatkowi sera. Idealnie pasują do niej grzanki. U mnie tym razem na odmianę pszenne paluchy z odrobiną kminku.  Składniki: ok. 1,40 kg obranej dyni  ok 0,5 l bulionu + warzywa z bulionu (2-3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera i por) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 200 g sera żółtego sól, pieprz Dynię obrać i pokroić w dużą kostkę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i upiec do miękkości. Cebulę po... czytaj dalej...