Tarta - ostre kuleczki drobiowe w masie serowo ziołowej
Tarta - ostre kuleczki drobiowe w masie serowo ziołowej
Tarty często przygotowuję, bo na obiad lub kolację serwuję. Kruche ciasto na maśle przygotowałam, do którego niewielką ilość smalcu dodałam, bo babcia tak robiła „…kruchsze ciasto będzie... ” – tak mi mówiła. Kulki z filetu z indyka zrobiłam, które to NATURalnie dobrze doprawiłam. Mięso zmieliłam, przyprawami wyostrzyłam, gotowe kuleczki na ciasto poukładałam i masą całość zalałam. Masa to jajka, śmietanka i ser, który razem zmiksowałam, a do całości dużą ilość szczypiorku i pietruszki doda... czytaj dalej...
Autor
Monika LKuchnia to moje miejsce gdzie smaków poszukuję, łączę produkty, z nich dania przygotowuję. Przepisy na kartkach papieru zapisuję, a dania fotografuję. Jestem kulinarną amatorką, ale smakową „doktorką”. Badam smakiem wszystkie składniki i nie chwaląc się naprawdę powstają z nich smakołyki.
bułki
mięso
ciasto
przystawki
rukola
kolacja
szpinak
indyk
obiad
dania mięsne
tarta
ciasto kruche
