Zupa szczawiowa

składniki:2,5-3 l bulionu 300-320 g szczawiusól 5-6 łyżek śmietany 12%4 łyżki mąki pszennej6-7 jajkek gotowanych na twardo130 g makaronu gwiazdkiDo garnka wlać bulion (może też być woda), dodać posiekany szczaw, doprawić do smaku solą. Zagotować wszystko, gdy się zagotuje wrzucić makaron i gotować chwilę aż makaronik sie ugotuje. Śmietanę wymieszać z odrobiną wywaru i mąką, dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Wlać do garnka i zagotować, gotować jeszcze 3 minuty. Do zupy dodać pokrojon... czytaj dalej...