Zupa pieczarkowa z pęczakiem

Zupa pieczarkowa z pęczakiem

Bardzo lubimy zupę pieczarkową. Zupę najczęściej gotuje razem z ziemniakami ale tym razem dodałam pęczak. Był to bardzo trafiony dodatek bo zupka wyszła bardzo smaczna i pożywna i nie trzeba było jej nawet zabielać. składniki: 2,5 l bulionu drobiowego 500 g pieczarek 2 łyżki masła 1 szklanka (250 ml) pęczaku 1 duża marchewka garść posiekanej natki pietruszki Bulion zagotować, zmniejszyć płomień do minimum i wsypać pęczak. Dodać posiekaną natkę i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Pieczarki ... czytaj dalej...