Boczniaki a'la schabowy smażone na oleju rzepakowym

Boczniaki a'la schabowy smażone na oleju rzepakowym

Bardzo lubię boczniaczki więc znowu zagościły na moim talerzu. Przyrządziłam je w prostej formie jak zwykłego schabowego z dodatkiem świeżych warzyw.składniki:300 g boczniakówsól z pieprzem Kamis1-2 jajkabułka tarta do panierowaniaolej rzepakowy2 spore garście szpinaku10 pomidorków cherry5 rzodzkiewekBoczniaki umyć i osączyć, oprószyć solą i pieprzem, odstawić. Jajka roztrzepać widelcem. Rozgrzać patelnię z olejem. Boczniaki panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Osączyć ... czytaj dalej...