makaron z semoliny

makaron z semoliny

Składniki 350 g semoliny (mąki z pszenicy durum) 250 g mąki pszennej szczypta soli 5 łyżek oliwy z oliwek 5 jajek dużych 3-4 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka soli Wykonanie   W misce wymieszać semolinę z jajkami i odstawić na 20 minut,następnie dodać mąkę pszenną ,oliwę ,wodę i sól. Wyrobić ciasto ,aż będzie elastyczne i błyszczące. Podzielić ciasto na dwie ,trzy części i każdą osobno wałkować na grubość jaką chcemy. W zależności do czego nam potrzebny,do rosołu cieniej ,do drugiego dania grubiej. Rozwałkowa... czytaj dalej...