Bezy wegańskie czyli bezy bez jaj

Bezy wegańskie czyli bezy bez jaj

Przepis na : deser

Sprawa wydawała mi się niemożliwa dopóki nie zajrzałam do Doroty z MW [ klik ] a tam piękne bezy ale okazuje się że to nie bezy z białek kurzych jaj tylko z wody po ciecierzycy. No tak dobrze czytacie woda po ciecierzycy po ubiciu zachowuje się tak samo jak białko jaja kurzego. Dlaczego ? nie mam pojęcia ale ta woda ubijana staje się puszystą masą w niczym nie ustępującą tej z jaj. Człowiek uczy się całe życie. Są pyszne, tak samo lekkie, tak samo słodkie, tak samo znikają w zastraszającym tempie. Pieczemy, suszymy... czytaj dalej...