Curry z tofu, cukinią i brokułem

Curry z tofu, cukinią i brokułem

Hej! Ostatnio szczególnie upodobałam sobie wędzone tofu i chciałabym się podzielić z Wami fajnym przepisem. Co powiecie na curry z tofu, cukinią i brokułem? Brzmi smakowicie, prawda? Składniki (2 porcje) 1 opakowanie wędzonego tofu 1 brokuł 1 średnia cukinia 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia 1-2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 2-3 ząbki czosnku – drobno posiekanego 1 średnia czerwona cebula 1 łyżeczka cukru Ulubiona zielenina: kolendra, natka pietruszki lub dymka Do... czytaj dalej...