Sernik na zimno z wiśniami i galaretką

Sernik na zimno z wiśniami i galaretką

Składniki (na tortownicę o średnicy 21 cm) : Spód: 150 g ciastek Oreo 40 g masła Ciasteczka pokruszyć, ja to robię w moździerzu. Masło roztopić, połączyć dokładnie z ciasteczkami. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka wyłożyć na spód, bardzo dokładnie ugnieść. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. Masa: 200 g twarogu, dokładnie zmielonego 200 g śmietany 36% 50 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 15 g żelatyny w proszku 1/4 gorącej wody Żelatynę dokładnie rozpuścić w wodzie. Twaróg zmiksować... czytaj dalej...