wołowina z pończochy - domowa wędlina z łopatki

wołowina z pończochy - domowa wędlina z łopatki

    łopatka z pończochy Wielu z nas podchodzi ze sporym dystansem do wyrobu wędlin z wołowiny. Osobiście uważam, iż jest to ogromny błąd, gdyż umiejętnie przygotowany wyrób z mięsa wołowego, możne stać się prawdziwym rarytasem  naszej kuchni składniki  ładnie wykrojona łopatka wołowa o wadze około 1,3-1,5 kg 180 g cukru 180 g soli dodatkowo na zaprawa 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczka ziaren gorczyc... czytaj dalej...