Frittata caprese

Frittata caprese

Wyjątkowe śniadanie z jajek. Słowo frittata pochodzi z włoskiego i można je tłumaczyć jako ciasto z jajek. Dość często frittata jest mylona z omletem, a w niektórych definicjach stanowi po prostu jeden z jego typów. Jako główne cechy odróżniające frittate od omletu podaje się najczęściej te: - frittata zawiera co najmniej jeden składnik który jest dodawany i mieszany z jeszcze surowymi jajkami (pomijając przyprawy) - smaży się ją znacznie dłużej niż omlet i w niższej temperaturze - frittata nie jest składana ... czytaj dalej...