Zrazy zawijane z grzybami

Zrazy zawijane z grzybami

Składniki (6 porcji): 1,10 kg wołowiny na zrazy 3 dag mąki 4-5 dag suszonych grzybów 15 dag szynki wędzonej 8 dag papryki konserwowej 2 jajka ugotowane na twardo mała puszeczka koncentratu pomidorowego 3/4 szklanki śmietany, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz, Sposób przygotowania: Mięso umyć, usunąć błonę, pokroić na porcje. Rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą na cieniutkie plastry Oprószyć