Pulpety szwedzkie

Pulpety szwedzkie

Przepis na : obiad

Pulpety szwedzkie to małe pulpeciki w kremowym sosie. Ich podstawą jest mięso mielone wołowe połączone z mięsem wieprzowym, jajko, bułka, cebula oraz przyprawy. Z masy mięsnej formowane są małe kulki, które najpierw smaży się na oleju, a później łączy z sosem. Sos do pulpetów szwedzkich to sos na zasmażce. Przygotowanie sosu rozpoczyna się od podsmażenia na maśle mąki, dolania do niej bulionu, a w późniejszym etapie także śmietanki, musztardy oraz przypraw. Jedną z przypraw, którą ja zawsze dodaję do mojego sos... czytaj dalej...