Pulpety szwedzkie
Pulpety szwedzkie
Przepis na : obiad
lunch mięso mięso wieprzowe mięso wołowe natka pietruszki obiad pulpety pulpety szwedzkie pulpety w sosie śmietanka sos worcestershire
Pulpety szwedzkie to małe pulpeciki w kremowym sosie. Ich podstawą jest mięso mielone wołowe połączone z mięsem wieprzowym, jajko, bułka, cebula oraz przyprawy. Z masy mięsnej formowane są małe kulki, które najpierw smaży się na oleju, a później łączy z sosem. Sos do pulpetów szwedzkich to sos na zasmażce. Przygotowanie sosu rozpoczyna się od podsmażenia na maśle mąki, dolania do niej bulionu, a w późniejszym etapie także śmietanki, musztardy oraz przypraw. Jedną z przypraw, którą ja zawsze dodaję do mojego sos... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?
Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.
Czytaj dalej...
obiad
fasola
surówka
ogórki
bułki
pulpety
kapustą
tarta
kapusta kiszona
