Kokosanki

Kokosanki

Przepis na : deser

Kokosanki to bezglutenowe ciasteczka robione z białek, cukru i wiórek kokosowych. Ciasteczka kokosanki są łatwe do przygotowania i nie zajmują dużo czasu. Ja najczęściej robię kokosanki kiedy białka jajek pozostają mi po ugotowaniu kremu budyniowego, upieczeniu pączków lub zrobieniu ciasta kruchego. Białka po wybiciu ze skorupki można przetrzymywać do kilku dni w lodówce dlatego też takie “pozostałe” białka mogą chwilę sobie poleżeć. Ważne, aby trzymać je w szczelnie zamkniętej miseczce, gdyż w przeciwny... czytaj dalej...