Carpaccio z kalarepy

Carpaccio z kalarepy

Carpaccio to tradycyjnie danie mięsne , robione z bardzo cienko pokrojonych plasterków wołowiny. Jestem jego ogromnym smakoszem i o ile w domu robię je rzadko, to jeśli tylko widzę je w menu restauracyjnym to zawsze je wybieram. Zapewne wiecie, iż w podobny sposób jak mięso, przygotować można również warzywa, dlatego też carpaccio z warzyw nie powinno nikogo zdziwić. Do tej pory udało mi się zrobić carpaccio z buraka ćwikłowego oraz carpaccio z kalarepy . Carpaccio z kalarepy to proste danie warzywne , którego ... czytaj dalej...