Wątróbka w słodkim sosie figowym z karmelizowaną żółtą marchewką i duszonym szpinakiem

Wątróbka w słodkim sosie figowym z karmelizowaną żółtą marchewką i duszonym szpinakiem

Przepis na : obiad

Jako dziecko fanką wątróbki nie byłam ale zawsze była dla mnie zjadliwa i nosem na nią nie kręciłam szczególnie, poza tym rodzice nauczyli mnie szacunku do jedzenia i z miłości do nich jadłam wszystko co pod nos mi podsunęli. Jako nastolatka a póżniej dorosła kobieta o wątróbce zapomniałam zupełnie w mojej kuchni. Przypomniano mi o niej ostatnio, w bistro w którym spędzam najwięcej czasu i zakochałam się w tym produkcie bez pamięci. Dla mnie, na słodko, w sosie figowym smakuje wspaniale.  Składniki (na 2 porcje): 4... czytaj dalej...