Strucla z serem

Strucla z serem

Puszysta, delikatna drożdżowa strucla z serem.     Składniki: -60 dkg mąki 405 -2,5 dkg drożdży -6 łyżek cukru + cukier do masy twarogowej -5 jajek -6 dkg masła -300 ml ciepłego mleka -25 dkg twarogu -2 łyżki proszku budyniowego lub mąki ziemniaczanej -szczypta soli -wanilia Drożdże, łyżkę cukru i połowę mleka mieszamy. Dodajemy ok. 6 dkg mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Twaróg rozgniatamy widelcem,  dodajemy jajko, cukier do smaku, łyżkę stopionego masła, proszek budyniowy i... czytaj dalej...