Placki z młodych ziemniaków

Placki z młodych ziemniaków

Zima nie była zła, ale wszyscy chyba czekają na wiosnę. My witamy ją smakiem młodych ziemniaków w chrupiących placuszkach.     Składniki: -ok. 1,5 kg wczesnych ziemniaków -1 cebula -2 jajka -3-4 łyżki mąki pszennej -pieprz ziołowy -sól -czosnek niedźwiedzi -olej do smażenia Ziemniaki i cebulę obieramy i ścieramy na tarce lub w maszynce. Dodajemy jajka, mąkę, pieprz, czosnek niedźwiedzi, sól do smaku i dokładnie mieszamy. Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładamy porcje ciasta  i smażymy do zrumienienia... czytaj dalej...