Kalafior w słonej zalewie

Kalafior w słonej zalewie

Tak przygotowany kalafior przyda się zimą jako dodatek do zup i obiadów.     Składniki na ok. 8-10 słoików 0,6 l: -4 średnie kalafiory -4 l wody -6 łyżek soli Kalafiory oczyszczamy i opłukujemy  zimną wodą. Dzielimy na mniejsze części. Sparzamy we wrzątku przez 2 minuty, ale nie gotujemy. Odławiamy. Układamy w słoikach i zalewamy wrzącą zalewą, przygotowaną z 4 l wody i 6 łyżek soli. Zakręcamy i wstawiamy do garnka z wrzącą wodą. Gotujemy przez 3 minuty. Smacznego! ... czytaj dalej...