Schab z pieczarkami pod beszamelową pierzynką
Schab z pieczarkami pod beszamelową pierzynką
Przepis na : obiad
beszamel dla rodziny efektowne eleganckie kotlet łatwe obiad pieczarki po francusku proste schab smacznie tanio wykwintne zdrowo
Składniki: na 4 porcje 4 kotlety schabowe sól pieprz 15 dkg pieczarek oliwa z oliwek 250 ml mleka 20 g mąki pszennej 20 g masła 80 g tartego sera np. Emmentalera lub Raddamera 1 żółtko 2 łyżki sera Grana Padano Przygotowanie: kotlety myjemy, suszymy. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Przygotowujemy sos beszamelowy- masło rozpuszczamy w rondelku, stopniowo dosypujemy mąkę, ciągle mieszając dolewamy mleko. Gotujemy do momentu zgęstnienia, nie zapominając o mieszaniu, dosypujemy starty na drobnych oczkac... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Jak zrobić idealnego schabowego?
Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.
Czytaj dalej...
Luźna Kuchnia
ser
schab gotowany
schab
sos beszamelowy
pieczarki
grill
sosy
kotlety
mięso
buraczki
obiad
tarta
