Suszone pomidory z ziołami i czosnkiem

Jeśli mamy suszarkę spożywczą to najwyższy czas zabrać się za suszenie pomidorów. Do suszenia najlepsze są pomidory polne, podłużne i mięsiste. Powinny być dojrzałe ale dość twarde. Na 4 sita w suszarce spożywczej potrzebujemy 4 kg pomidorów. Najlepsze są takie średniej wielkości. Zbyt duże dłużej się suszą. Kiedy suszyłam pomidory po raz pierwszy, zalewałam już wysuszone gorącym olejem / temp. oleju około 70st./ w małych słoikach. Jednak uważam, że najlepiej przechowują się bez oleju. Jeśli potrzebujemy p... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Leśny Zakątek

Warto przeczytać

Najlepsza dieta na zimę

Nasza dieta podczas zimy powinna skupiać się nie tylko na tym, by zrzucić zbędne kilogramy, lecz także utrzymać odpowiednią odporność organizmu.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...