Buraczki z marchewką i cebulą

Składniki: 3 kg buraków 1 kg marchewki 1 kg cebuli 1 łyżka soli Buraki i marchewkę gotujemy 50 minut. Odcedzamy i studzimy. Obieramy ze skórki i ścieramy na tartce na grubych oczkach. Cebule kroimy w kostkę. warzywa wymieszać razem, posolić i odstawić na 1 godzinę. Zalewa: 1 szklanka octu 1 szklanka oleju 3/4 szklanki cukru 4 listki laurowe 10 ziaren ziela angielskiego Składniki zalewy mieszamy razem i zagotowujemy. Ciepła zalewę wlewamy do warzyw. Mieszamy i przekładamy do wcześniej przygotowanych słoików. Dociska... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu kulinarnyswiatdomi

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...