Rosół z trzech mięs (przepis babciny)

Dzisiaj, tak okołoniedzielnie, będzie rosół. Ale to nie jest zwykły rosół, to smak mojego dzieciństwa, który jakiś czas temu postanowiłam odtworzyć i, nie chwaląc się, zrobiłam to niemalże wzorowo :)Na początek, coby nie było nudno, przydatny cytat:Aby zupa była esencjonalna i klarowna, powinna się gotować z początku na wielkim, potem na wolnym (to jest małym) ogniu: inaczej przez zbyteczne parowanie ulotni się i przeszkodzi odłączeniu mętów, które i kolor nieczysty robią, i smak psują. Wincenta Zawadzka, Kuc... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne zapędy Kokosa

Autor

Kokos

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

rosół, mięso, papryka, por , jajko, seler, marchewka, cebula, zupa, makaron, schab, ciasto, obiad, makarony, skrzydełka, kurczak, wołowina, mięso na obiad, skrzydełka w cieście, kurczak z porem, dania z kurczakiem, kurczak z papryką , kurczak z czosnkiem, gotowany kurczak, schab gotowany, zupa z selera, zupa warzywna, makaron na obiad, obiad z makaronem, kurczak makaron

Rosół z trzech mięs (przepis babciny)