Knedle z truskawkami

Knedle z truskawkami

 Składniki: (z podanej porcji wychodzi ok. 18 sztuk) Ziemniaki ugotowane 500 g Mąka pszenna 120 g Jajko  Kasza manna 40 g Masło 3 łyżki Truskawki ok. 18 sztuk świeże lub mrożone ( najlepiej podobnej wielkości ) Przygotowanie: Ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie, przestudzić, przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę, kaszę oraz rozstąpione masło. Wyrobić jednolite ciasto. ( w zależności od ziemniaków w razie konieczności dodać więcej mąki - UWAGA im mniej podsypiesz ty... czytaj dalej...