Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów

Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów

Składniki: (ok. 3 litry czystego barszczu) Buraki kg ( obranych, najlepiej podłużnych) Marchew Seler ćwiartka  Pietruszka Jabłka 2 Cebula Czosnek 6 ząbków Majeranek 3 łyżki liść laurowy 5 Ziele angielskie 5 Ocet łyżka Sól łyżka plaska Pieprz łyżeczka Opcjonalnie do doprawienia po całkowitym przestudzeniu ( czosnek, sól, pieprz, cukier, ocet) Przygotowanie: Buraki, marchew, pietruszkę seler, cebulę, czosnek obieramy. Buraki kroimy w plastry, marchew, seler, pietruszkę kroimy pól. Jabłka ze skórą kroimy ... czytaj dalej...