Rosół z dodatkiem buraka

Rosół z dodatkiem buraka

Składniki: - 2 ćwiartki z kurczaka - 2 spore marchewki -pół selera - kawałek pora - plaster buraka - przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, suszona natka pietruszki, przyprawa w płynie Maggi (opcjonalnie) Przygotowanie: Kurczaka gotować od zimnej wody z zielem i liściem. Zdjąć szumowiny. Do gotującego się wywaru z mięsa dodać włoszczyznę (ja pokroiłam ją w kosteczkę). Gotować około 1.5h na wolnym ogniu. Buraka włożyć do rosołu pod koniec gotowania na około 2-3 minutki. Rosół lekko się zaróżowi ale... czytaj dalej...