Jajka w sosie curry. Przepis na szybki i pyszny obiad bez mięsa

Jajka w sosie curry. Przepis na szybki i pyszny obiad bez mięsa

Gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie, a jednocześnie mamy ochotę na coś wyrazistego i pożywnego, niekoniecznie z mięsem , sięgamy po ten przepis na jajka w sosie curry. Przepis na jajka w sosie curry Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo lub półmiękko, 1 duża cebula lub dwie mniejsze, około 3 cm kawałek świeżego imbiru, 3 ząbki czosnku, 1 większa marchewka, 1 papryczka chili, puszka mleka kokosowego (400 ml), Kopiasta łyżka proszku curry, można też użyć pasty curry , 2 łyżki posiekanej natki pietrusz...