Czy młode ziemniaki trzeba obierać? Przyrządzone w mundurkach są naprawdę świetne

Czy młode ziemniaki trzeba obierać? Przyrządzone w mundurkach są naprawdę świetne

Wiosna w pełni, a w sklepach pojawiły się już młode ziemniaki, malutkie, z łuszczącą się skórką, delikatne i pełne smaku. Czy zawsze trzeba je obierać? Świetnie smakują również w mundurkach. Choć w większości przypadków ziemniaki trafiają na nasze talerze obrane, skórka tych bulw jest jadalna. W mundurkach można przyrządzić dojrzałe ziemniaki, najlepsze są oczywiście z ogniska, ale bardzo smacznie wychodzą też z piekarnika. Tym bardziej zatem bez obierania można przyrządzić je, gdy są młode. Skórka ma w sob... czytaj dalej...