Zupa krem z pomidorów z migdałami i śmietaną

Zupa krem z pomidorów z migdałami i śmietaną

Nieco czasochłonne w przygotowaniu, ale za to bardzo smaczne, rozgrzewające i w miarę lekkie danie. Inspiracja odnaleziona w polskiej edycji Ultimate Cookery Italian* , aczkolwiek przepis poniżej znacznie różni się sposobem wykonania, a w mniejszym stopniu również składnikami i proporcjami. Ta zupa świetnie smakuje pod warunkiem, że nie pójdziemy na łatwiznę i nie użyjemy takich półproduktów jak pomidory z puszki czy bulion z kostki. Słyszałem swego czasu taką propozycję, ale mnie nieco zmierziła Nie oznaczał... czytaj dalej...