Jak przygotować do spożycia avocado?

Jak przygotować do spożycia avocado?

Avocado to coraz popularniejszy owoc ceniony jako składnik np. sałatek i kanapek. Zazwyczaj kroimy go wówczas w kostkę lub plasterki. Wielu początkujących w kuchni miewa jednak problemy z doprowadzeniem owocu kupionego w sklepie do stanu, w którym można go pokroić i dodać do potrawy. Poniżej kilka wskazówek jak sobie z tym poradzić. W przypadku avocado dość istotny jest poziom dojrzałości konkretnego egzemplarza. Od tego zależy zwłaszcza sposób obrania go ze skórki, co jest w każdym wypadku konieczną operacją. Z... czytaj dalej...