Omlet biszkoptowy

Omlet biszkoptowy

Przepis na : śniadanie

Jest to popisowy przepis na omlet mojego syna. Smaczny Żółtka oddzielić od białek. Białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę. Do ubitych białek co jakiś czas dodać żółtko i delikatnie wymieszać. Obie mąki i proszek do pieczenia przesiać i po łyżce dodać do masy jajecznej. Mieszać bardzo delikatnie. Na patelnię dodać trochę masła i roztopić. Wylać połwę masy jajecznej i smażyć na średniej temperaturze około 2-3 minut. Omlet musi dać się przewrócić. Zrobić to delikatnie. Z drugiej strony smażyćokoło 2 minut. O... czytaj dalej...