Racuszki na kefirze

Racuszki na kefirze

 To jedne z najlepszych racuszków, jakie udało mi się zrobić. Są bardzo delikatne i puszyste. Myślę, że sekretem tych racuszków jest ubita piana z białek, która nadaje im tej delikatności. Będą w sam raz na zbliżający się Tłusty Czwartek. Składniki: 300 g mąki pszennej 400 ml kefiru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru pudru 2 jabłka Sposób wykonania: 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. 2. Do mąki dodać żółtka, , wymieszać.  3. Dodać jabłka pokrojone w kostkę... czytaj dalej...