Filet z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym

To jeden z moich najstarszych pomysłów na mięso w sosie. Do tego robi się dość szybko.Składniki:4 pojedyncze piersi z kurczaka1 cebulaliść laurowyziele angielskiewodamały pęczek koperku2 łyżki śmietany2 łyżki mąkisól, pieprz, cukierSposób wykonania:1. Piersi myjemy osuszamy, obsmażamy na oleju z każdej strony.2. W rondelku rumienimy posiekaną cebulę, przekładamy do niej mięso, zalewamy wodą, aby przykryła mięso. dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości.3. W miseczce mieszamy mąkę ze śmi... czytaj dalej...