FASOLIA GIGANTES

FASOLIA GIGANTES

Grecja w kuchni. Fasolia gigantes to jedne z moich ulubionych dań kuchni greckiej. Można podać na zimno, lub ciepło, zawsze smakuje wyśmienicie. Po wielu próbach wreszcie wyszła mi taka jak powinna, to znaczy taka jak podawał zaprzyjaźniony Kosta, zaprzyjaźniony Grek. SKŁADNIKI DLA CZTERECH GŁODNYCH OSÓB: - 300 g fasoli giganstes lub piękny Jaś - 1 kg pomidorów obranych ze skóry, pokrojonych w kostkę - 4 marchewki starte na tarce na bardzo małych oczkach - 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę - 1 duża ... czytaj dalej...