KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI

KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI

2 czerwone cebule 2 łyżki masła 2 łyżki octu balsamicznego 3 łyżeczki cukru trzcinowego    Na małej patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy cebule obrane i pokrojone w kostkę. Dodajemy szczyptę soli i smażymy dwie minuty, po czym dodajemy 3 łyżki wody, nakrywamy patelnię i dusimy 10 minut na niedużym ogniu. Po tym czasie zwiększamy płomień na duży, posypujemy całość cukrem, dodajemy ocet i smażymy kolejne 10 minut, co jakiś czas mieszając – woda wyparuje, a cebula zacznie się karmelizować. Idealna do bur... czytaj dalej...