Oryginalny przepis na te szybkie pączusie znajdziecie na kwestiasmaku.com. W mojej wersji pączki są bez cukru. Nie smażyłam ich też na głębokim tłuszczu. Środki oponek usmażyłam prawie bez tłuszczu – tyle co zostało po smażeniu ostatniej porcji. Podałam z pomarańczowym curdem. Nie zabrakło też jednorożcowej posypki. 250 g mąki orkiszowej 250 g mielonego półtłustego twarogu 2 żółtka 70 g naturalnego jogurtu 50 g ksylitolu (niepełne 1/3 szklanki) 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka esencji waniliowej... czytaj dalej...
Według chrześcijańskiego kalendarza jest to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany również pod inną nazwą „zepsuty czwartek”.
Czytaj dalej...