Knedle z owocami

Knedle z owocami

Przepis na : kolacja

4 porcje: 400 g ugotowanych ziemniaków 200 g mąki  100 g twarogu mielonego 1 żółtko  Owoce dowolne, miękkie, jeśli z pestką – wydrylowane: brzoskwinie, śliwki, truskawki, morele. Ostudzone ziemniaki tłuczemy dokładnie lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Nie miksujemy, bo wtedy zrobi się z nich wodnista papka. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 4 części. Z każdej formujemy gruby wałek, który następnie dzielimy na 3 części. Z każdej formujemy placek. Na śro... czytaj dalej...